Durante la charla, de una hora de duración, se presentó los avances realizados en el marco de los programas de mejora de duraznos, ciruelas y kiwi, en particular describiendo las nuevas variedades generadas y mostrando también el modelo de trabajo con la industria en cuanto a su carácter participativo.
A través del mejoramiento genético participativo se busca involucrar a la industria en las etapas más precoces de la selección de las nuevas variedades, generándose así un diálogo muy productivo entre la academia y la industria que se enfoca en ser más eficientes en el desarrollo de las nuevas variedades.
El profesor Infante también mostró los avances en el área de la reología aplicada a frutas frescas, en particular con el enfoque de la selección de individuos o nuevas variedades que poseen texturas crocantes o diferentes a los estándares conocidos para cada especie en particular. Se mostró además lo avanzado en el uso cotidiano de un marcador molecular en un programa de mejora genética frutal. Así, presentó lo realizado en la selección temprana de platas hembras de kiwi, cuando éstas apenas cuentan con dos hojas verdaderas. 
La metodología permite ser más eficiente en el trabajo de campo, llevando a terreno sólo aquellas plantas que interesa al programa, en este caso solo las hembras. Se finalizó la presentación, mostrando a los asistentes las opciones de colaboración en investigación frutícola en Chile y la disposición de nuestro equipo para recibir estudiantes de postgrado en trabajos de mutuo interés.
Luego de la charla se realizó una discusión de 30 minutos en la que participaron activamente los académicos como los estudiantes sudafricanos.
La Universidad de Stellenbosch es la institución pública de estudios superiores más antigua del país. Cuenta con 27.000 estudiantes y es trilingüe inglés-afrkáans-alemán. Esta Casa de Estudios es una de las 300 mejores universidades del mundo, según Times Higher Education World University Rankings.
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Dirección de Extensión - Facultad de Ciencias Agronómicas / Roxana Alvarado - Periodista Campus Sur
