La Food Distribution Research Society, organizadora del evento, es una asociación constituida en el año 1970, como espacio para compartir información sobre investigación aplicada en el campo de la distribución alimentaria, así como para contribuir a la formación de profesionales relacionados con el área. Para ello, la FDRS organiza conferencias anuales, además de publicar tres veces al año el Journal of Food Distribution Research.
En esta ocasión, la Profesora Boza presentó la investigación “Export refusals of Latin American fruit and vegetable products at the U.S. border” realizada en co autoría con el Ingeniero Agrónomo de nuestra Facultad, Juan Rozas, y el académico de la Universidad San Sebastián y consultor FAO en Seguridad Alimentaria y Nutricional, Rodolfo Rivers.
El objetivo de dicho trabajo fue analizar las tendencias y situación actual de los rechazos en la frontera de Estados Unidos de productos agrícolas procedentes de América Latina por motivos técnicos. Para ello se tomó en consideración el caso específico de las exportaciones hortofrutícolas. Como principal resultado destaca la alta heterogeneidad en la participación en los rechazos entre países, más allá de su relativo peso en las exportaciones. En este sentido, Chile sería el país que presenta mejores resultados al respecto.
Esta investigación es la primera que se lleva a cabo específicamente para el caso de América Latina en lo relacionado con rechazos de exportaciones, habiendo sido realizada gracias al financiamiento de la Vicerrectoría de Investigación y Desarrollo de nuestra Universidad a través del Programa de Estímulo a la Excelencia Institucional.
En el presente año, la Profesora Boza ha seguido trabajando en esta misma línea de investigación a partir del apoyo de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD, por sus siglas en inglés) respecto a la valorización económica que los rechazos señalados tienen para Chile, utilizando para ello una metodología inédita hasta el momento.
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Dirección de Extensión/Facultad de Ciencias Agronómicas - Roxana Alvarado/Periodista Campus Sur
