El Prof. Ángel Mora es parte del cuerpo académico de la Licenciatura en Agronegocios Internacionales de la Universidad Veracruzana y en los últimos años se ha especializado en la búsqueda de estrategias económicas para los pequeños agricultores del Estado de Veracruz, las cuales sean compatibles con una mejor de los estándares ambientales. Así mismo, con el propósito de diversificar las posibilidades de los agricultores, ha trabajado respecto a alternativas que complementen los ingresos prediales como el agroturismo.
Durante su estancia en Chile, el Profesor Mora se reunió tanto con los directores de las Escuelas de Pregrado y Postgrado de nuestra Facultad: Profesor Marcos Mora y Profesor Osvaldo Salazar, oportunidad en la que, además, intercambiaron información y experiencia acerca de las realidades de los programas de estudio en el campo de la agronomía en ambas Universidades. De igual manera, revisaron las posibilidades de propiciar intercambios de estudiantes aprovechando becas entre países de América Latina.
El académico mexicano, realizó salidas a terreno en la Región Metropolitana y en la Región de O’Higgins. En el primer caso, visitó a pequeños productores del sector del Valle del Maipo, como lo fue la productora de miel Lilian Lamilla, quien le explicó acerca de su estrategia apoyada por INDAP, para mejorar durante sus veinte años de trabajo en el rubro apícola, la calidad, eficiencia, presentación y variedad de su producción. Actualmente además de miel, comercializa cosméticos y otros derivados, preferentemente en canales comerciales locales como ferias de pequeños productores.
En la Región de O´Higgins, el Prof. Mora visitó a productores de la Asociación de Chacoliceros de Doñihue, beneficiarios del proyecto FIC “Transferencia de Modelo Comercial a Viñateros Campesinos” coordinado por la Profesora Boza.
El Profesor Mora dictó también en dependencias del Centro de Extensión de la Facultad la charla “Agregación de valor para cultivos agroecológico en México”, en la que mostró resultados del proyecto “Agroecología y emprendimiento: un binomio de internacionalización para los agronegocios en México”. Con posterioridad a la charla, se realizó un almuerzo auspiciado por el Centro de Extensión Cultiva Uchile de nuestra Facultad, en el cual el Profesor Mora tuvo la oportunidad de compartir experiencias con agrupaciones de consumidores agroecológicos, profesionales de INDAP y extensionistas del Centro.
En días anteriores, el Prof. Mora también había tenido la oportunidad de reunirse con destacados investigadores como el Profesor Luís Sáez de la Universidad de Santiago de Chile, especialista en comercialización por medio de circuitos cortos, y Ximena Olmos, consultora de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), especialista en certificaciones ambientales.
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Dirección de Extensión - Facultad de Ciencias Agronómicas / Roxana Alvarado - Periodista Campus Sur
