Programa
Calendario de clases
Módulo I. Nutrición Mineral de Frutales: conceptos generales
- Introducción al curso, definiciones nutricionales en fruticultura
- Absorción y transporte de elementos minerales en especies frutales
- Nutrición nitrogenada. Funciones del N, síntomas de déficit, aspectos fisiológicos del metabolismo y sus implicancias en fruticultura
- Nutrición potásica. Funciones del K, síntomas de déficit, aspectos fisiológicos del metabolismo y sus implicancias en fruticultura.
- Nutrición fosforada. El P en el suelo y en la planta: funciones, P en huertos frutales.
- Calcio y magnesio. Funciones del Ca y Mg, síntomas de carencia, aspectos fisiológicos del metabolismo y sus implicancias en fruticultura
- Microelementos. Nutrición con Fe, Zn, Mn, B y otros. Funciones, síntomas de déficit, mecanismos de respuesta a carencias, aspectos fisiológicos del metabolismo y sus implicancias en fruticultura
- Diagnóstico nutricional. Análisis de tejidos, de agua y de suelo
- Elaboración de un programa de fertilización en frutales: Consideraciones teóricas y prácticas
Profesor: José Ignacio Covarrubias
Módulo II. Módulo II. Manejo del suelo y del riego
- Propiedades químicas de los suelos
- Interpretación de análisis químico de suelo
- Manejo de la fertilización de corrección para frutales
- Descripción de propiedades físicas de los suelos
- Manejo de limitaciones físicas de los suelos
- Bases conceptuales requeridas para programar el riego en un huerto frutal
- Metodologías para cuantificar el estado hídrico de las plantas y el contenido de agua en el suelo
- Tecnologías y herramientas para determinar tiempo y frecuencia de riego
- Implicancias de la forma de regar en variables productivas y cualitativas de la fruta
Profesores: Osvaldo Salazar, Oscar Seguel y Rodrigo Callejas
Módulo III. Fertilización de las principales especies frutales presentes en Chile
- Fisiología de la nutrición y fertilización en uva de mesa
- Fisiología de la nutrición y fertilización en la vid de interés enológico
- Fisiología de la nutrición y fertilización en cerezos y carozos
- Fisiología de la nutrición y fertilización en arándanos
- Fisiología de la nutrición y fertilización en nogales
- Fisiología de la nutrición y fertilización en pomáceas
- Fisiología de la nutrición y fertilización en Kiwi
- Fisiología de la nutrición y fertilización en cítricos
- Fisiología de la nutrición y fertilización en paltos
Este año contaremos con la participación de in invitado internacional, el Dr. Markus Keller, investigador de la Universidad de Washington (EEUU), quien dictara una clase magistral sobre absorción y balance de nutrientes, muestreo de tejidos y teledetección
(*) Programa sujeto a modificación
Días de campo (fechas por definir)
- Día de campo para aplicar lo revisado en el Módulo de Suelos (4 horas)
- Día de campo Fruticultura (4 horas)