Diplomado en Enología y Vitivinicultura

Fecha de inicio: 12 de junio del 2024
Fecha de término: 5 de septiembre del 2024
Horario: Miércoles de 8.30 a 16.00 hrs.

El Departamento de Agroindustria y Enología de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, imparte desde el año 2002 el Diplomado en Enología y Vitivinicultura. Este programa está orientado al perfeccionamiento de técnicos y personal del área enológica/vitivinicultura (o formaciones afines), en aspectos operacionales de la elaboración de vinos, a través de clases teóricas relacionadas con el área de vitivinicultura, microbiología, química enológica, vinificación, enotecnia y evaluación sensorial